Con este frió pelón...como apetece a media tarde un te calentito, con unas ricas galletas de mantequilla.
A mi me encantan desde siempre,(soy casi adicta a las Walkers),pero no sabia que eran tan faciles de hacer.De forma no han salido muy allá, hay que perfeccionarlas, pero de sabor están riquísimas.
La receta es del especial cocina de la revista Hola.
Ingredientes:
100g de mantequilla
200g de azucar
250g de harina
1cc de levadura
1 huevo
Batimos la mantequilla reblandecida con el azucar, hasta que nos quede como una pomada.
Incorporamos el huevo y lo mezclamos, añadimos la harina tamizada con la levadura, y lo unimos todo bien.
En una bandeja de horno con papel sulfurizado, hacemos pequeños montoncitos de masa, y formamos pequeños discos con la ayuda de una cuchara,( es un poco complicado, la proxima vez lo haré con molde).
Metemos en el horno precalentado a 180º durante 10 min, las sacamos, las dejamos enfriar, y ya las tenemos listas.
Buenísimas...!
Me apunto a ese té acompañado de tus galletas. Se ven exquisitas un beso y muchas gracias por tus palabras.
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